Sok z buraka jako lekarstwo

Sok z buraka jako lekarstwo

Sok z buraka — dzięki działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwutleniającym, tonizującym, oczyszczającym, przeczyszczającym może być spożywany jako lek. O właściwościach sok z buraka pisałam już we wpisie o buraku (czytaj tutaj)

Jak postępować z burakami:

  • Jeśli to możliwe, należy kupować jędrne, niewielkie bez skazy, za to z liśćmi.
  • Na potrzeby przechowywania liście należy odciąć i przechowywać jak warzywa. Niemyte buraki można przechowywać w plastikowej torebce w warunkach chłodniczych. Wytrzymują do 1 1/2 tygodnia.
  • Buraków, z których robimy soki nie obieramy ze skóry, a tylko szorujemy. W wyciskarce najpierw umieszczamy liście, a dopiero potem korzeń.

Z 2 średniej wielkości buraków z liśćmi (500g) uzyskuje się około 1 szklanki soku.

Sok z buraka musi być rozcieńczony wodą. Inaczej jego silne działanie zasadotwórcze mogłoby spowodować nudności.

Jak zrobić sok z buraka

Sok z buraka 1 (sokowirówka):

Składniki:

  • 3 średniej wielkości buraki
  • jabłko
  • szczypta soli
  • dwie szczypty majeranku
  • woda

Przygotowanie: Do blendera wlewamy dwie szklanki wody i nastawiamy na miksowanie po czym dodajemy pokrojone w drobniejsze części buraki i jabłka. Pod koniec miksowania wrzucamy sól i majeranek. Całość odcedzamy przez drobne sitko.

Sok z buraka 2 (wyciskarka):

Składniki:

  • 2 buraki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka /15 ml/ –  wiązu w proszku (opcjonalnie)
  • woda

Przegotowanie: Za pomocą wyciskarki wolnoobrotowej wycisnąć sok z buraków, jabłka oraz czosnku. Wymieszać, dodać wiąz (jeśli się go dodaje) i wodę. Przelać do szklanek.

W celach leczniczych stosuje się głównie w postaci świeżego soku, ale również w formie zagęszczonego koncentratu soku i soku kiszonego. Mocny, esencjonalny barszcz, gotowany bez produktów zwierzęcych i sztucznych dodatków jest również lekiem, zwłaszcza z dodatkiem kiszonego soku. Sok z buraka ćwikłowego charakteryzuje się znaczącą zawartością składników mineralnych alkalizujących i może przywracać równowagę kwasowo-zasadową po zakwaszającym organizm działaniu produktów mięsnych i zbożowych. Jest to kolejny powód, dla którego warto pić sok z buraków lub stosować inne przetwory z buraka jako dodatek do potraw.

Czerwony barszczyk jest doskonałym środkiem na wszelkiego rodzaju „pieczenie w dołku”, „zgagi” i „kwasy”. Wypicie filiżanki gorącego barszczyku (ale bez octu!) powinno postawić nas na nogi.

W medycynie ludowej wykorzystuje się nie tylko korzeń, ale także liście ćwikły.

Świeży sok z buraków — przepisy na lekarstwa

  • Egzema na podeszwach stóp

Utrzeć ćwikłę, wycisnąć z niej sok i delikatnie masować nim podeszwy stóp przez 18 dni, następnie robi się przerwę na 8 dni i w razie potrzeby powtarza się kurację w tym cyklu.

  • Zapalenie ślinianek (świnka)

Młode liście ćwikły wymieszać w równych proporcjach z natką pietruszki, podgrzać w garnku na odrobinie masła i przykładać na ślinianki.

  • Obrzmienie piersi

Okłady z liści ćwikły zmniejszają opuchliznę więc zaleca się karmiącym matkom, które cierpią na nabrzmienia lub zapalenia piersi.

  • Sok z buraka zawiera właściwą proporcję sodu i wapnia, co ma olbrzymie znaczenie przy nadciśnieniu krwi i zakłóceniach pracy serca.
  • Działa on także oczyszczająco na wątrobę, nerki i pęcherzyk żółciowy. Może jednak wywołać mdłości i zawroty głowy. Aby tego uniknąć, należy powoli przyzwyczajać organizm do większej dawki i pić go w mieszance, z przewagą soku z marchwi, stopniowo zwiększając proporcje obu składników na korzyść soku z buraka. Przed wypiciem sok trzeba odstawić nawet na 24 godziny do lodówki i koniecznie zdjąć z niego pianę, która powstaje podczas odwirowywania w sokowirówce.
  • Nadciśnienie

Rano przygotować szklankę świeżego soku, przechowywać w otwartej butelce w lodówce. Sok z buraków osłodzony miodem wypić w ciągu dnia w 3 razy dziennie po łyżce stołowej przed posiłkami. W przypadku nudności porcję zakwasić 1-2 łyżkami soku z cytryny. Sok pić przez 4 dni.

  • Nerwica

Połowę szklanki soku z buraków dopełnić sokiem ze świeżych winogron i dodać szczyptę mięty pieprzowej. Pić przed snem przez 14 dni.

  • Białaczka

300 g czerwonych buraków, 100 g marchwi, 100 g selera, 1 ziemniak wielkości jajka i 30 g rzepy lub rzodkiewki włożyć do sokowirówki i odwirować sok. Następnie przecedzić go przez gęste sitko, tak żeby nie pozostał w nim żaden osad. Sok należy pić powoli, przetrzymując go nieco w ustach.

  • Anemia

Do szklanki soku z buraków dodać łyżeczkę soku z cytryny i 3 łyżki soku z pietruszki. Pić połowę porcji przed śniadaniem, drugą część przed snem. Kurację prowadzić przez 14 dni.

  • Choroby wątroby

  1. Z buraków wycisnąć szklankę soku i odstawić w otwartym naczyniu na 2 godziny. Następnie zmieszać z taką samą ilością soku z czarnej rzodkwi. Wypijać jedną filiżankę mieszanki w ciągu dnia.
  2. Małe buraki obrać, pokroić na drobne kawałki i ułożyć w kamionkowym naczyniu. Zalać je letnią wodą, a na wierzchu ułożyć kawałki żytniego chleba. Garnek odstawić na 4 dni w ciepłe miejsce. Pić po ¼ szklanki po głównych posiłkach.
  • Awitaminoza

2 łyżki stołowe świeżo wyciśniętego soku z czerwonego buraka, 0,25 l kefiru, 1 łyżeczka wywaru z owoców dzikiej róży, sok z połówki cytryny. Składniki wymieszać w mikserze i pić 2 razy dziennie.

  • Zaparcia

  1. Wymieszać 2/3 szklanki soku pomidorowego z 1/3 szklanki soku z buraków. Pić 2 razy dziennie po szklance, aż do ustąpienia dolegliwości.
  2. Do połowy szklanki soku dodać 3 łyżki soku z selera i szczyptę mielonego kminku. Pić około 20-30 minut przed śniadaniem przez 21 dni.
  • Sok buraka z sokiem z marchwi na wzmocnienie, przy braku energii i witamin

Do 200 ml świeżego soku z marchwi dodać 50 ml soku z buraków. Wypić rano jedną porcję.

Soki na przeziębienie i choroby gardła

  • Sok z buraka z octem, płukanka na ból gardła z powodu anginy.

Do szklanki drobno startych świeżych buraków dodać łyżkę octu jabłkowego, dokładnie wymieszać, odstawić na 30-60 minut. Z tartych buraków wycisnąć sok, nie rozcieńczać. Sokiem podgrzanym do temperatury 35ºC – 37ºC wypłukać gardło.

  • Sok z buraka z dziką różą na podniesienie odporności w okresie grypowym

Do 100 ml gorącego wywaru z dzikiej róży dodać 50 ml świeżego soku z buraków. Wzmacniający napój pić raz dziennie.

  • Świeży sok z buraka na ból gardła

W szklance nierozcieńczonego soku z buraków rozpuścić łyżkę miodu. Porcja wystarczy do płukania gardła 4 razy dziennie.

  • Angina, grypa

2 części soku z marchwi, 12 części soku z buraków i 1 część soku z selera. Zmieszać soki i rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1. Popijać 3 razy dziennie po 2/3 szklanki.

  • Sok z gotowanych buraczków 

Ugotowane buraczki obrać, pokroić w plastry, zmiksować, przełożyć na sito i łyżką wycisnąć sok. Sok z gotowanych buraczków zmieszać z sokiem z ananasa w stosunku 1:2, przyprawić sokiem z cytryny, imbirem i solą, rozcieńczyć niedużą ilością chłodnej wody.

Syrop z buraka

syrop z buraka
  • Syrop z buraka na przeziębienie u dzieci

Kilkumiesięcznym dzieciom można podawać syrop z czerwonego buraka w stanach przeziębieniowych, katarze i kaszlu. Jest on całkowicie bezpiecznym i skutecznym lekarstwem: 

Oczyścić i umyć duży burak (nie obierać!), wyciąć na górze stożkowaty otwór i wstawić do piekarnika na ok. 45 minut.

Niemowlętom od 5 miesiąca życia daje się 5-10 kropli co 2 godziny, dzieciom małym po łyżeczce co godzinę. Syrop ten obniża też gorączkę.

  • Syrop z buraka – 2

Dużego buraka ćwikłowego obrać, pokroić w drobną kostkę i zasypać 4 łyżkami cukru. Odstawić na 1 dzień. Pić powstały syrop 2 razy dziennie 1 łyżeczkę.

Sok z buraka działa wykrztuśnie przy kaszlu i jest bardzo skutecznym lekarstwem w oczyszczaniu dróg oddechowych, przy zapaleniu oskrzeli. 

W tych przypadkach podaje się codziennie sok nierozcieńczony w ilości 4-5 łyżeczek.

Czy ty też znasz przepisy na leki z buraczka-napsz nam o tym?

Doceniasz ten materiał? Podziel się treścią

Share on facebook
Share on pinterest

Komentarz

To może Cię zainteresować

  • Wszystko
  • CHOROBY I OBJAWY - NATURALNE LECZENIE
  • DARY NATURY
  • KOSMETYKI
  • PRZEZIĘBIENIE I GRYPA
Wszystko
  • Wszystko
  • CHOROBY I OBJAWY - NATURALNE LECZENIE
  • DARY NATURY
  • KOSMETYKI
  • PRZEZIĘBIENIE I GRYPA
Kaszel — przepisy na syropy i mieszanki ziołowe

Kaszel — przepisy na syropy i mieszanki ziołowe

Suplementy na ból pleców

Suplementy na ból pleców

Woda królowej Węgier (Larendogra) - tonik ziołowy

Woda królowej Węgier (Larendogra) – tonik ziołowy

olejek z drzewa herbacianego - na zdrowie

Olejek z drzewa herbacianego — na zdrowie

syrop z czarnego bzu

Syrop z czarnego bzu z kwiatów lub owoców — przepisy

Domowe sposoby na uzupełnienie elektrolitów

Jestem, zainteresowana zdrowym sposobem życia. Życie w stylu EKO to moja pasja. Mam nadzieję, że dzięki mnie, stanie się też i Twoją. Zainspiruj się.

Najnowsze wpisy

Prezent dla Ciebie

Darmowy ebook - Naturalna apteczka domowa

Proszę czekać na wiadomość

Dziękuję!

Tu mnie znajdziesz